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Blondies au bacon au beurre d'arachide
 
 
PortionsPTM45 min

Blondies au bacon au beurre d'arachide


La recette de biscuits de bar la plus inhabituelle que je connaisse est également une de mes préférées. Utilisez des morceaux de bacon achetés en magasin pour gagner du temps. - Janie Colle, Hutchinson, Kansas

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 350. Ligne un 13x9-in. poêle avec du papier sulfurisé, en laissant les extrémités se prolonger vers le haut; papier gras.
  2. Dans un grand bol, battre la cassonade et le beurre jusqu'à homogénéité.Faites battre les œufs et la vanille.Dans un autre bol, fouettez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel; incorporer graduellement au mélange de sucre.Recouvrir de bacon.
  3. Étendre dans le moule préparé.Cuire au four 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre (ne pas trop cuire). Refroidir complètement dans un plat sur une grille.Soulever avec du papier parchemin, retirer du plat
  4. Pour le glaçage, dans un grand bol, battre le beurre de cacahuète et le beurre jusqu'à consistance homogène. Incorporer progressivement le sucre à glacer, la vanille et suffisamment de lait pour atteindre la consistance désirée.Glaxons au glaçage; saupoudrer de bacon. Couper en barreaux.Réfrigérer les restes.

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