Tarte hollandaise aux abricots

Name: tarte hollandaise aux abricots
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 2 cuillères à soupe de tapioca à cuisson rapide; Un bol d'une capacité d'un litre contenant des abricots frais tranchés (environ 16); 1 cuillère à soupe de jus de citron; Pâte à tarte pour une seule pâte (23 centimètres); GARNITURE:; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées, grillées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu

Je congèle plusieurs sacs d'abricots quand ils sont en saison, en pensant à cette tarte.En période de vacances, rien ne vaut un goût succulent de l'été.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le sucre et le tapioca.Ajouter les abricots et le jus de citron; mélanger pour bien enrober. Laisser reposer 15 minutes.Garnir une assiette à tarte de 9 po avec la pâte à tarte.Pâcher la garniture à 0,5 po au-delà du bord de la plaque; bords de flûte.Pour remplir dans la croûte.
Dans un petit bol, mélanger la farine, le sucre et les noix de pécan. Incorporer dans le beurre.
Cuire au four à 350 ° C pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture soit bouillonnante.Couvrez les bords avec du papier aluminium au cours des 15 dernières minutes pour éviter le surbronçage.Froidissez sur une grille.Placez au réfrigérateur.