Boeuf au cari a la tim

Name: boeuf au cari a la tim
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; Ragoût de bœuf en cubes; 1 1/2 cuillère à café de curry en poudre; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 2 cuillères à soupe de pâte de tomate; 60 litres d'eau; 1 onion, chopped; 2 branches de céleri, hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; 1 pomme - pelée, évidée et hachée

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Placer la viande dans l'huile chaude et faire sauter jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée de tous les côtés. Saupoudrer la poudre de cari, le sel et le poivre noir moulu et bien mélanger.
Dans un petit bol, mélanger la pâte de tomate et l'eau, puis incorporer le mélange dans la poêle. Incorporer l'oignon, le céleri et les raisins secs, puis baisser le feu et laisser mijoter pendant trente minutes ou jusqu'à ce que le boeuf soit tendre.
Incorporer les pommes dans la poêle et laisser mijoter encore 5 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que la sauce ait épaissi.