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METAXA313
Crock pot sloppy joes pour une foule
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Ingrédients
- Mandrin moulu de 1,3 kg
- 1 large vidalia onion, diced
- 4 branches de céleri, coupées en dés
- 1 gros poivron coupé en dés
- 2 gousses d'ail émincées
- 680 grammes de sauce tomate
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du ketchup
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant une sauce barbecue douce
- 3 cuillères à soupe de sucre brun clair
- 3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc
- 1 cuillère à soupe de granulés de bouillon de boeuf
- 3 cuillères à café de moutarde sèche
- 1 cuillère à café de sauce soja
- 1 cuillère à café de mélange d'assaisonnement chipotle Mrs Dash sud-ouest
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade
Préparation
-
Faites dorer le hamburger avec les oignons, l'ail et les poivrons jusqu'à ce que la viande soit cuite et que les oignons soient clairs.
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Bien égoutter (je laisse juste le mien dans la passoire qui s'égoutte pendant que je prépare la sauce).
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Dans la cocotte, fouetter tous les ingrédients restants.
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Incorporer le mélange à hamburger. Remuer pour bien enrober.
-
Cuire à feu doux pendant 5-6 heures.
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