Boeuf cuit au four et légumes avec du riz

J'ai sorti du boeuf haché pour le dîner ce soir, mais je n'avais aucune idée de ce que j'allais en faire. Voilà ce que j'ai trouvé.

Saupoudrer le fromage et remettre au four pendant 5 à 10 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le fromage soit fondu et commence à doré.
Incorporer l'ail râpé, le sel et le poivre.
Retirer le boeuf avec une cuillère perforée dans un bol et mettre de côté. Ne pas égoutter la poêle.
Ajouter l'oignon et le poivron dans la poêle et faire sauter jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide, environ 5 minutes. Ajouter les champignons et continuer à cuire encore 5-7 minutes.
Entre-temps, mélanger les tomates hachées, la pâte de tomates, la sauce Worcestershire, le piment, la cassonade et le vin.
Remettre la viande dans la casserole et bien mélanger.
Ajouter le mélange de tomates et mélanger.
Baisser le feu et laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes.Si le mélange semble sec, ajouter un peu de vin.
Pendant que le mélange mijote, préchauffez votre four à 190 ° C (375 ° F).
Mettez la casserole dans le four et faites cuire pendant 30 à 40 minutes.
Sprinkle the cheese over top and return to oven for a further 5-10 minutes until cheese melts and starts to turn golden.
Retirer du four et laisser reposer 5 minutes.
Servir sur du riz.