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Boeuf martini
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol moyen, mélanger l'oignon, l'ail, la sauce barbecue, le gin, le vermouth, la saumure d'olive et le basilic.
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Saupoudrez chaque steak de sel et de poivre et placez-le dans des sacs à sandwich refermables.Placez la marinade entre chaque sac et scellez.Assurez-vous que la marinade est répartie uniformément autour du bifteck.Laissez réfrigérer pendant 2 à 24 heures.
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Préchauffer le gril à feu moyen-vif et huiler légèrement la grille.
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Retirer les steaks des sacs et jeter la marinade. Griller les steaks de 7 à 8 minutes de chaque côté ou à la cuisson désirée.
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