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Boeuf sur un rouleau croustillant avec tartinade à la betterave et au raifort
Stack It Up! Ce sandwich au bœuf à l’ancienne a une tartinade au raifort zestée qui s’anime vraiment dans la bouche. Il est imbattable et garni d’oignons frais, de laitue et de tomates. - Dawn Schumilas, White Fox, Saskatchewan
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Ingrédients
- 113 grammes de fromage à la crème, ramolli
-
1 betterave fraîche entière, cuite, pelée et en purée (environ
Une tasse d'une contenance de130 ml)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du raifort préparé
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- 1-1/2 cuillère à café de sucre
- Dash poivre de Cayenne
Préparation
-
Dans un petit bol, battre le fromage à la crème et les betteraves jusqu'à homogénéité. Battre le raifort, le jus de citron, le vinaigre, le sucre et le poivre de Cayenne.
-
Étendre les petits pains avec le beurre et les tartinades à la betterave. Ajouter le bœuf, la laitue, la tomate et l'oignon.
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