Boisson à la menthe

Name: boisson à la menthe
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 2 quarts, 10-16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre cristallisé; 3/8 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des feuilles de menthe fraîche, meurtri; 1/4 litre de jus de citron; 1/2 litre de jus de raisin; 1 bouteille de soda au gingembre (340 grammes)

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du sucre cristallisé
3/8 litre d'eau
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des feuilles de menthe fraîche, meurtri

1/4 litre de jus de citron
1/2 litre de jus de raisin
1 bouteille de soda au gingembre (340 grammes)

Préparation

Combinez l'eau et le sucre et chauffez jusqu'à ce que le sucre soit dissout, en remuant, environ 5 minutes.
Laisser refroidir légèrement, puis verser sur les feuilles de menthe.
Ajouter le jus de citron, couvrir et laisser infuser pendant 1 heure.
Filtrer, jeter les solides, puis ajouter le jus de raisin.
Refroidissez bien.
Juste avant de servir, ajoutez du soda au gingembre glacé au mélange à la menthe.
Décorer de feuilles de menthe et de tranches de citron (si désiré) et servir sur de la glace.