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Punkech Patel
Bok choy à la sauce d'huîtres
C'est une recette de Kylie Kwong. La simplicité à son meilleur et cette famille aimant les légumes adorent cette recette! La clé est de ne pas trop cuire le bok choy.
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Ingrédients
Préparation
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Séparer les feuilles de bok choy et bien les laver.
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Remplir une grande casserole d'eau et porter à ébullition.
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Incorporer l'huile végétale, ajouter le bok choy et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle soit vert vif et tendre - environ 1 minute.Utilisez une pince, retirez immédiatement le bok choy de l'eau et placez-le sur une assiette de service.
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Arroser de sauce aux huîtres et juste un filet d'huile de sésame.
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Chauffer l'huile d'arachide dans une petite poêle jusqu'à ce qu'elle soit moyennement chaude et verser très soigneusement sur le bok choy.
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Servir immédiatement.
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