Bol italien crevettes et polenta ragu

Name: bol italien crevettes et polenta ragu
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 5 , 5
Ingredients: 3 tranches de bacon, style steakhouse fumé coupé en bois dur; 15 crevettes géantes, pelées déveinées; 2 cuillères à soupe de coriandre, hachée fin; Sauce pour pâtes Ragú® de 680 grammes, sauce aux champignons super chunky aux champignons; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la polenta polenta de maïs; 3/4 litre d'eau; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de beurre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du gouda fumé, déchiqueté

Ragú Recette Entry Contest Entry. C'est le repas de famille idéal. Il est corsé et plein de saveurs. La sauce aux champignons Ragu Chunky est la base idéale pour la polenta au fromage et crémeuse avec un dessus de crevettes géantes sautées à la coriandre et au bacon croustillant.

Ingrédients

Préparation

Couper le bacon en cubes de ¼ de centimètre et le faire sauter à feu moyen-vif jusqu'à ce que le bacon soit croustillant. Retirer le bacon sur une serviette en papier pour égoutter le surplus de graisse.
Jeter la graisse de bacon de la poêle en réservant 1 cuillère à soupe, ajouter les crevettes et la coriandre à la graisse de bacon et les faire sauter à feu moyen-élevé jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses. couverture moyenne et laisser chauffer.
Pendant que la sauce chauffe dans une casserole moyenne à feu vif, amenez l'eau et le sel à ébullition, puis incorporez progressivement la polenta.Réduisez le feu et laissez mijoter doucement, en remuant fréquemment pour éviter que le mélange ne durcisse jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne crémeux. bien incorporé.
Pour servir, ajoutez ½ tasse de sauce à 5 bols, chacun étant garni d'une quantité égale de polenta, de 3 crevettes et saupoudrez d'une quantité égale de bacon cuit. Vous pouvez garnir de coriandre supplémentaire et servir immédiatement.