Bols à pain au cheddar et aux fines herbes

Name: bols à pain au cheddar et aux fines herbes
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 paquets (7 grammes chacun) de levure sèche active; 1/2 litre d'eau chaude (110 ° à 115 °), divisée; 2 cuillères à café de sucre; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1,125 litre contenant Un bol d'une capacité de 1,125 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé; 1 cuillère à café d'origan séché

Ces "bols" de pain doré au fromage sont une façon amusante et délicieuse de servir une soupe maison. Essayez de griller le pain avant d'y verser la soupe. - Angela Carlisle, De Mossville, Kentucky

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, dissolvez la levure dans 130 litres d’eau chaude.Ajoutez le sucre, le sel, 3/4 litre de farine et le reste de l'eau.Battre à vitesse moyenne pendant 3 minutes.Ajoutez suffisamment de farine pour former une pâte moelleuse collant).
Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes tout en ajoutant lentement le fromage et l'oregano.Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1 heure.
Punch pâte vers le bas.Tourner sur une surface légèrement farinée.Diviser en 10 morceaux; former chacun une boule.Placez les boules 3 po.appliquez sur deux plaques à pâtisserie graissées. cool.
Coupez une fine tranche sur le dessus du pain.Evidez le reste du pain en laissant un coquillage (jetez le reste du pain ou conservez-le pour une autre utilisation) .Remettez à four pendant 5 minutes pour faire griller le bol de pain avant de le remplir.