Bon muffins aux baies

Name: bon muffins aux baies
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 muffins, 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de gingembre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 2 oeufs; 80 litres d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des baies (Saskatoon, Myrtilles, Myrtilles)

Un muffin moelleux aux baies de Saskatoon qui ajoute une saveur agréable avec quelques épices ajoutées au goût. Un bon muffin pour tous les repas de la journée

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés et graisser a Un bol d'une capacité de 3 litres contenant un moule à muffins.
Mélanger les ingrédients secs dans un petit bol et réserver.
Fouetter ensemble les œufs, l'huile et le lait dans un bol de taille moyenne jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Versez les ingrédients secs dans le mélange d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
Ajoutez les baies au mélange et mélangez bien jusqu'à ce que la texture soit lisse et crémeuse.
Verser dans des moules à muffins graissés et mettre au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

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