Bonbons au beurre fait maison

Maman avait l'habitude de faire ça chaque Noël dont je me souvienne.Nous avions l'habitude de l'attendre avec impatience.Maintenant, je le fais pour ma famille.

Beurrer une plaque à pâtisserie et réserver.
Faites fondre la margarine dans une casserole de 2 litres.Ajoutez le sucre et remuez à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissolve.Ajoutez de l'eau et le sirop de maïs.Cuire à feu moyen, en remuant souvent, à 130 ° C (132 ° C).
Retirer du feu et incorporer rapidement les noix grossières.Étaler sur la plaque à pâtisserie préparée.Saupoudrer de chocolat sur le bonbon chaud; quand il commence à fondre, répartissez uniformément sur le dessus.Haut avec les noix.Réfrigérez jusqu'à consistance ferme.Flacez en petits morceaux pour servir.