Bonnes côtes courtes à faible teneur en glucides

Dans un bol, mélanger la sauce tomate, l’eau, le vinaigre, la sauce soja et le Splenda.

Mettez les côtes dans la mijoteuse (c'est bon si elles sont congelées, vous n'avez pas besoin de les décongeler). Coupez l'oignon en tranches et placez-le sur le dessus des côtes.Versez la sauce sur l'oignon et les côtes.

Réglez la mijoteuse sur Bas et laissez cuire pendant 8 à 9 heures (si vous décongelez les côtes levées, réduisez le temps de cuisson d'environ 1 heure).

Cette recette est issue du livre "500 Low-carb Recipes" de Dana Carpender.