Bouchées de pommes de terre au crabe

Name: bouchées de pommes de terre au crabe
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: 8 petites pommes de terre (85 grammes chacune); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chair de crabe cuite; 2 cuillères à café de yogourt nature sans gras; 2 cuillères à café de mayonnaise faible en gras; 2 cuillères à café de ciboulette fraîche émincée; 2 cuillères à café de parmesan râpé; 1 cuillère à café de persil frais haché; 1/2 cuillère à café de jus de citron; Sel et poivre noir au goût

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole moyenne, cuire les pommes de terre dans 5 cm d'eau frémissante, à couvert, de 25 à 30 minutes ou jusqu'à tendreté. Égoutter et laisser refroidir; coupé en deux. Avec la cuillère à melon, écarter le centre de chaque moitié pour former une tasse.
Dans un petit bol, incorporer la chair de crabe, le yogourt, la mayonnaise, la ciboulette, le fromage, le persil et le jus de citron.Assaisonner avec du sel et du poivre.Spoon environ 1 cuillère à café de mélange de crabe dans chaque moitié de pomme de terre.
Faites griller 10 à 3 centimètres sous l'élément chauffant du gril pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.