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Bouchées de pommes de terre au crabe
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole moyenne, cuire les pommes de terre dans 5 cm d'eau frémissante, à couvert, de 25 à 30 minutes ou jusqu'à tendreté. Égoutter et laisser refroidir; coupé en deux. Avec la cuillère à melon, écarter le centre de chaque moitié pour former une tasse.
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Dans un petit bol, incorporer la chair de crabe, le yogourt, la mayonnaise, la ciboulette, le fromage, le persil et le jus de citron.Assaisonner avec du sel et du poivre.Spoon environ 1 cuillère à café de mélange de crabe dans chaque moitié de pomme de terre.
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Faites griller 10 à 3 centimètres sous l'élément chauffant du gril pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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