Bouchées de pommes de terre balsamiques et canneberges

Name: Bouchées de pommes de terre balsamiques et canneberges
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 12 petites pommes de terre rouges, coupées en quatre; 12 tranches de bacon; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 boîte (397 grammes) de sauce aux canneberges gélifiée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique

Voici une version délicieusement nouvelle de rumaki. Il est facile à préparer et vos invités seront ravis de la saveur. — Kelly Boe, Whiteland, Indiana

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau.Portez à ébullition.Réduisez le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres.
Pendant ce temps, coupez les lanières de bacon en quatre dans le sens de la largeur.Égouttez les pommes de terre et saupoudrez-les de sel et de poivre.Enroulez un morceau de bacon autour de chaque quartier de pommes de terre; fixer avec des cure-dents.Placez dans un plat non graissé de 15 x 10 x 1 po.Cuire au four à 400 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.
Dans une petite casserole, mélanger la sauce aux canneberges et le vinaigre. Porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, environ 15 minutes. Servir avec des apéritifs.