Boucle de fruits mélangés

Name: boucle de fruits mélangés
Cook time: 37 min
Total time: 67 min
Yield: 0
Ingredients: 2 citrons, jus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Un bol d'une contenance d'un litre contenant des pêches épluchées et coupées *; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des myrtilles nettoyées; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 60 litres d'eau; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café d'anis étoilé moulu; 1/4 cuillère à café de piment d'épice moulu; 1/4 cuillère à café de gingembre moulu; 113 grammes de beurre non salé, fondu; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de levure; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait entier; 1 plat de cuisson ovale (34 par centimètre)

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 F.
Versez le jus de citron et le sucre sur les fruits.Mélangez la fécule de maïs et l’eau et ajoutez-le aux fruits.Mélangez les épices sèches et ajoutez-les au fruit, mélangez le tout et mettez de côté.
Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Mélanger la farine, la levure chimique et le sucre; Ajoutez lentement le lait pour éviter les grumeaux.Mettez ce mélange dans le beurre fondu, mais ne fouettez pas. Placez une cuillère de fruits sur le dessus, versez-le doucement. Ne mélangez pas, la pâte va monter pendant la cuisson.
Servir chaud, tiède ou à la température ambiante avec de la crème fouettée, de la crème fraîche ou de la crème glacée.