Boucle de miettes de myrtille

Name: boucle de miettes de myrtille
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 9
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des noix hachées; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine tout usage; 3/4 cuillère à café de poudre à pâte; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 1 oeuf; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du babeurre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des myrtilles, divisé

Voici ma version d'une boucle aux bleuets de style boulangerie.J'aime particulièrement cette recette car elle contient des noix dans la chapelure et un gâteau moelleux, parfait pour le petit-déjeuner ou le brunch.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 953. Enduire un plat de cuisson d'un centimètre carré d'un aérosol de cuisson.
Pour préparer la garniture aux miettes, mettez la farine, le sucre brun, le sucre et la cannelle dans un robot culinaire; mélanger. Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit friable. Ajouter les noix et mélanger 3 fois ou jusqu'à répartition uniforme.
Pour préparer le gâteau, tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.Combinez le beurre, le sucre, les œufs et la vanille dans un bol à mélanger et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. ajouter le mélange de farine en alternance avec le babeurre et battre jusqu'à consistance homogène.
Incorporer 1/4 litre de baies.Tourner dans la casserole et répartir uniformément.Satter restant Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des baies et parsemer de garniture de miettes.Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les bords du gâteau soient bien dorés. retirer des côtés du pan.Cool sur une grille.