Bouillon extremadura

Name: bouillon extremadura
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 100 grammes de boeuf à ragoût, en cubes; 2 cuillères à café de paprika; 2 cuillères à soupe de pâte de tomate; 1,5 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la poitrine de poulet, coupée en cubes; 2 boîtes (454 grammes) de pois chiches, égouttés; 1 feuille de laurier; 1 onion, cloves studded in; 1 jambon; 4 pommes de terre en morceaux; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz; 1/4 de chou, déchiqueté; Saucisse de chorizo de 100 grammes, tranchée

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Ingrédients

100 grammes de boeuf à ragoût, en cubes
2 cuillères à café de paprika
2 cuillères à soupe de pâte de tomate
1,5 litre d'eau
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la poitrine de poulet, coupée en cubes
2 boîtes (454 grammes) de pois chiches, égouttés
1 feuille de laurier

1 onion, cloves studded in
1 jambon
4 pommes de terre en morceaux
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz
1/4 de chou, déchiqueté
Saucisse de chorizo de 100 grammes, tranchée

Préparation

Brown le boeuf avec le paprika et la pâte de tomate.
Ajoutez 1,5 litre d'eau, le poulet, les pois chiches, le laurier, l'oignon et le jarret.
Cuire 1 heure.
Ajouter les pommes de terre, le riz, le chou et le chorizo.
Cuire 1 heure de plus. Vous devrez peut-être ajouter plus d'eau.
Vous pouvez servir de la viande séparément.