Boules de bourbon de meemaw

Name: boules de bourbon de meemaw
Total time: 80 min
Yield: 45
Ingredients: 1 (340 grammes) paquet de biscuits à la vanille; 227 grammes de noix de pécan; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre à glacer ou au goût à rouler; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du whisky bourbon; 3 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée; 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la noix de coco en flocons, ou au goût (facultatif); Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre à glacer ou au goût à rouler

J'ai essayé plusieurs recettes que j'ai trouvées en ligne, et le mélange est toujours trop humide pour former des boules. Ma grand-mère en faisait, et j'ai finalement trouvé ma propre recette aussi proche de la sienne que possible.

Ingrédients

Préparation

Broyer les biscuits dans un robot culinaire en une fine chapelure; transférer dans un grand bol à mélanger.
Broyer les pacanes dans le robot culinaire; ajouter aux miettes de biscuits. Mélanger 1/4 litre de sucre à glacer, le whisky de bourbon, le cacao en poudre et le sirop de maïs avec les biscuits et les pacanes jusqu'à ce que le mélange soit uni. rouler en boules centimétriques.
Étendre la noix de coco sur une assiette et une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre à glacer sur une assiette séparée.Roulez les boules dans la noix de coco et le sucre, puis enroulez-les sur une assiette. 1 heure.