Gâteau drapeau américain

Placez l’anneau bleu sur la 2ème couche de gâteau rouge et glissez soigneusement l’intérieur de l’anneau de gâteau bleu.Introduisez délicatement la couche de gâteau blanche en centimètres dans l’anneau de gâteau bleu.Givre le haut du centre blanc en centimètres.Placez le centimètre en rouge couche de gâteau sur le blanc.Appuyez doucement sur les petits cercles de gâteau alignés avec le haut de l'anneau bleu.

Mélanger le mélange à gâteau blanc, les blancs d’œufs, l’huile végétale, le lait et l’extrait de vanille dans un grand bol à mélanger.Battre pendant 30 secondes à l'aide d'un batteur électrique à basse vitesse.Augmenter la vitesse du batteur à moyen et battre encore 2 minutes.La pâte être légèrement bosselé.

Pour préparer les gâteaux rouges, mesurez la moitié de la pâte dans un bol séparé et incorporez le colorant alimentaire rouge en fouettant. Transférer la pâte rouge dans 5 des moules à gâteau préparés au centimètre; lisser le dessus de la pâte à l'aide d'une spatule.Transférer la moitié de la pâte non colorée dans un 3ème moule à gâteau préparé; dessus lisse comme avant.Ce sera la portion de gâteau blanc.

Ajoutez le colorant alimentaire bleu au reste de la pâte non colorée dans le grand bol à mélanger; incorporer 1/4 litre de pépites de chocolat blanc dans la pâte bleue jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.Transférer la pâte dans le moule à gâteau centimétrique restant; lisser le dessus de la pâte à l'aide d'une spatule.

Cuire les 4 gâteaux dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre de chaque gâteau en ressorte propre, environ 30 minutes.Retirez les gâteaux du four et placez-les sur des grilles de refroidissement jusqu'à ce qu'ils soient complètement refroidis.

Passez un couteau autour du bord de chaque gâteau refroidi.Inversez les gâteaux, retirez les moules et retirez le papier sulfurisé.Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le dessus des gâteaux à plat et de manière uniforme.

Couper les deux couches de gâteau rouge et la couche de gâteau blanc en deux dans le sens horizontal. Vous aurez 4 couches de gâteau rouges minces et 2 couches de gâteau blanches minces.

Placez un pochoir rond d'un centimètre sur 2,5 minces couches de gâteau rouge; Découpez un tour de gâteau rouge d'un centimètre.Répétez en plaçant le pochoir sur une fine couche de gâteau blanc pour former un tour de gâteau blanc de 2,5 centimètres.Centrez le pochoir de tour centimètre sur le gâteau bleu; découpez et enlevez la partie centrale recouverte par le pochoir pour former un anneau de gâteau bleu.

Pour assembler le gâteau, vous aurez besoin de 5 fines couches de gâteau rouge, d'une couche de 2,5 cm mince, d'un cercle de gâteau rouge de 2,5 cm, d'un cercle de gâteau blanc mince de 2,5 cm et d'un anneau de gâteau de 2,5 cm bleu.Réservez le reste de la couche de gâteau rouge et d'autres morceaux de gâteau pour faire des miettes pour la décoration.

Pour assembler le gâteau, placez une couche de gâteau rouge de 2,5 cm d'épaisseur sur un plat à gâteau et givrez-la généreusement en haut avec un glaçage blanc.Placez la couche de gâteau blanche de 1 cm d'épaisseur sur le dessus du gâteau rouge et givrez-la.Placez la couche de gâteau rouge d'épaisseur fine restante, en centimètres sur le blanc. Frost la couche rouge.

Place the blue ring cake on top of the 2nd red cake layer and carefully frost the inside of the blue cake ring.Gently fit the centimetre white cake layer into the blue cake ring.Frost the top of the centimetre white center.Place the centimetre red cake layer on top of the white one.Gently press small cake circles flush with the top of the blue ring.

Glacer généreusement l'extérieur du gâteau avec le glaçage restant.

Répartissez les restes de gâteau rouges et bleus dans 2 coupes séparées. Tracez des lignes dans le haut du glaçage du gâteau avec un couteau de cuisine pour créer un drapeau représentant le dessus du gâteau.Il devrait comporter un carré d'un centimètre en haut à gauche pour le champ bleu et étoiles blanches et 18 bandes horizontales épaisses d'environ 2,5 cm de large.

Remplissez le champ carré en haut à gauche de chapelure bleue et appuyez à l'envers sur une pépite de chocolat blanc pour former une "étoile". Remplissez la rayure inférieure et chaque autre rayure avec de la chapelure rouge pour former des rayures rouges. Saupoudrez généreusement de sucre blanc dans les rayures blanches pour les faire ressortir.

Pour servir, couper le gâteau en quartiers. L’intérieur du gâteau révélera ses couches de rayures rouges et blanches et son champ bleu avec des étoiles de pépites de chocolat blanc dans chaque tranche.