Boules de cardamome

Name: boules de cardamome
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème épaisse; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tamisée; 2 cuillères à café de levure; 1/4 cuillère à café de sel; 3 cuillères à café de cardamome, moulu

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Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol d'un batteur électrique, mélanger à la crème le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange brille.
Ajouter l'oeuf en battant jusqu'à consistance épaisse. Incorporer la crème.
Dans un bol séparé, tamiser ensemble les ingrédients secs (farine - sel), puis ajouter la cardamome aux ingrédients tamisés.
Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme.
Refroidissez la pâte.
Former des boulettes avec la pâte refroidie (2,5 cm) et les disposer sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.
Cuire au four à 190 degrés pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que doré.