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Peculiah
Boulette de viande croustillante pâtes-faible en gras, salut l'énergie
J'ai trouvé cette recette dans un livre de cuisine à faible consommation d'énergie, mais je l'ai légèrement modifiée. J'utilise des pâtes complètes, mais la recette originale a été utilisée à intervalles réguliers.
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Ingrédients
Préparation
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Put the fresh garlic, chilli, parsley and lemon rind into a processor and whizz together until finely chopped.Add the bread and whizz to make crumbs, then add the pork mince, egg and seasonings, and pulse briefly until well blended-don't over do it though!
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Façonnez le mélange en environ 20 petites boulettes de viande, déposez-les dans la sauce et laissez mijoter environ 20 minutes.
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Préchauffez le four à 220 ° C. Faites cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les et mélangez-les avec la sauce.Transférez dans un plat allant au four et répartissez-les avec le parmesan et un peu de poivre noir fraîchement moulu.Cuire au four pendant 20 minutes.
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