Boulettes de mûres

Name: boulettes de mûres
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 3 1/2 cuillères à café de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; 1 oeuf; Lait; Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant des mûres fraîches; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 190 litres d'eau; 1 1/2 cuillères à soupe de beurre

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Ingrédients

Préparation

Tamisez la farine, 3 cuillères à soupe de sucre, la poudre à pâte et le sel dans un bol moyen et mélangez bien.
Ajoutez l'oeuf en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez juste assez de lait pour former une pâte ferme et mélangez bien.
Mélanger les mûres, 1/4 litre de sucre, l'eau et le beurre dans une casserole moyenne. Porter à ébullition en remuant de temps en temps.
Déposez la pâte une cuillerée à la fois (chaque cuillerée devrait représenter 0,16 de la pâte) dans le mélange bouillant de mûres. Couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes.
Servir avec de la glace ou de la crème fouettée.