Boulettes de viande de grenade inspirées du fesenjan

Trouvé en ligne lorsque je cherchais spécifiquement des recettes de boulettes de viande persanes.J'ai adapté cette recette à quelques endroits et, comme d'habitude, la première chose que j'ai faite a été de couper la recette en deux.Utilisez tout le boeuf si vous n'aimez pas l'agneau. J'ai ajouté les noix et une fois que j'ai compris que je me rendais compte qu'en ajoutant de nouveaux ingrédients, la recette était devenue une version plus simple mais différente du fesenjan.A partir de, les boulettes de viande étaient servies avec un «kateh» persan (riz bouilli blanc bouilli) une salade croquante avec des ingrédients de saison frais