Boulettes de viande d'orignal miel-ail

Name: boulettes de viande d'orignal miel-ail
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'ail émincé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel; 2 cuillères à soupe de poudre d'ail; 3 tablespoons onion powder; 1 1/2 cuillères à café de poudre de chili (facultatif); 1,3 kilogramme d'orignal moulu; 2 cuillères à soupe d'huile de canola

L’orignal mâle est la meilleure viande à utiliser avec cette recette. Choisissez un pro ou moulez-le comme un hamburger.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Dans une petite casserole, mélanger l’ail émincé, la sauce soja et le miel. Incorporer la poudre d’ail, la poudre d’oignon et la poudre de chili.Faire mijoter à feu moyen-vif, puis réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter doucement 15 minutes, puis mis de côté.
Pendant que la sauce mijote, rouler l'orignal moulu dans les boulettes de viande en portions de 2 cuillerées à soupe. Chauffer l'huile de canola dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire les boulettes de viande par lots jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites, 10 à 15 minutes; bien égoutter.
Placer les boulettes de viande égouttées dans un plat allant au four.Verser sur la sauce et remuer jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.Cuire au four préchauffé pendant environ 20 minutes pour que les boulettes de viande absorbent une partie de la sauce.