Boulettes de viande hoisin épicées

Name: boulettes de viande hoisin épicées
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de poulet haché; 1 oeuf (légèrement battu); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure fraîche; 1 brown onion (small grated); 0,25 cuillère à café de flocons de chili; 2 gousses d'ail (émincées); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la sauce hoisin; 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide; 2 cm de gingembre (frais finement râpé); nouilles hokkien (à servir); spring onion (thinly sliced to served)

Une recette de boulettes de viande avec une touche asiatique de Super Food Ideas.Times sont estimés et uniquement pour les boulettes de viande et la sauce (ne pas faire de nouilles) et ont estimé sur les boulettes de viande étant cuites en 2 lots.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger le hachis, l'œuf, la chapelure, l'oignon, le piment, la moitié de l'ail et la moitié de la sauce hoisin. Assaisonner de sel et de poivre et mélanger.
Roulez des cuillères à soupe de mélange en boules et placez-les sur une assiette.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à frire à feu moyen-élevé et cuire les boulettes de viande en les retournant pendant environ 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.
À l'aide d'une cuillère à égoutter, transférer dans une assiette et couvrir pour garder au chaud.
Ajouter le gingembre et le reste de l'ail dans la poêle et cuire en remuant pendant 1/4 minute ou jusqu'à ce qu'il soit parfumé, ajouter 130 litres d'eau froide et le reste de la sauce hoisin. Porter à ébullition puis réduire à feu moyen et laisser mijoter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit bien cuite. épaissi, puis remettre les boulettes dans la casserole et remuer pour bien enrober.
Servir avec des nouilles et des oignons.
VARIATION - vous pouvez utiliser du porc haché au lieu du poulet.