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Kim Ford
Boulettes d'érable
Pour donner à votre repas une fin chaleureuse et confortable, ne cherchez pas plus loin que ce dessert réconfortant. Des raviolis tendres faits maison sont nichés dans une sauce épaisse et riche à l'érable. — Denise Boutin, Grand Isle, Vermont
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger la farine et la poudre à pâte. Couper dans le raccourcissement jusqu'à l'obtention d'une texture friable.Ajouter graduellement le lait en mélangeant à la fourchette jusqu'à ce que la pâte forme une boule; mettre de côté.
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Dans une petite casserole, porter le sirop et l'eau à ébullition. Verser soigneusement dans un plat allant au four de 11 x 7 po. Baisser la pâte à la cuillère à soupe dans le mélange à base de sirop.
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Cuire au four à découvert à 400 ° C pendant 22 à 28 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans une boulette en ressorte propre. Servir chaud avec de la crème glacée ou de la crème fouettée, si désiré.
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