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Luanne A.
Boulettes roulées
C'est un excellent ajout à toute soupe de bouillon, de légumes ou de nouilles.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger la farine, la levure et le sel. Couper au shortening et ajouter le lait pour obtenir une pâte ferme.
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Étaler sur environ 1/3 d'épaisseur et couper en carrés de 2,5 cm, en lanières ou en diamants de 2,5 à 3,75 cm. Saupoudrer légèrement de farine et déposer dans le bouillon de poulet bouillant. Couvrir fermement et laisser bouillir doucement pendant 8 à 10 minutes.
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