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Patrice Ramsay
Brassage froid jamaica (thé glacé à l'hibiscus)
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Ingrédients
Préparation
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Placez l'hibiscus et le bâton de cannelle dans un grand pot ou un grand bol.Ajoutez de l'eau.Couvrez et réfrigérez jusqu'au lendemain (8 à 12 heures). Ajoutez du sirop simple au goût.Égouttez les solides et servez sur la glace avec un filet de citron vert, si désiré.
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Conservez la Jamaïque préparée à l'abri au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
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