Brie enrobé de parmesan

Name: brie enrobé de parmesan
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 œuf large; 1 cuillère à soupe d'eau; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure assaisonnée; 1 tour (227 grammes) de brie ou de brie aux herbes; 1 tour (227 grammes) de brie ou de brie aux herbes; 60 litres d'huile de canola; Craquelins assortis et/ou fruits frais

C'est un excellent apéritif! Vos invités seront impressionnés. Un extérieur doré cède la place au fromage chaud et fondu, ce qui en fait le plat idéal pour le pain français en tranches ou les biscuits salés. — Karen Grant, Tulare, Californie

Ingrédients

Préparation

Dans un bol peu profond, mélanger l'oeuf et l'eau. Dans un autre bol, mélanger la chapelure et le parmesan. Tremper le brie dans le mélange d'oeufs en retournant pour bien enrober tous les côtés; enrober du mélange de miettes. Répéter.
Dans un petit poêlon, cuire le Brie dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 2 minutes de chaque côté. Servir avec des craquelins et/ou des fruits frais.