Brioche, saucisse et oeuf

Name: brioche, saucisse et oeuf
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 Cup, 4
Ingredients: 1/2 litre de pain brioché, coupé en cubes de 1,25 centimètre; 5 oeufs battus; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter épaisse; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge broyé; 1 cuillère à café de thym séché; 1 cuillère à café d'origan séché; 1 teaspoon onion powder; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge broyé; 1 cuillère à café de romarin séché; 1 cuillère à soupe d'ail frais, émincé; Saucisse de 200 grammes (j'ai utilisé 2 liens de saucisse italienne au lait car c'est ce que j'avais sous la main)

J'avais plein de trucs dans mon frigo, y compris des brioches et des saucisses italiennes légères que je devais utiliser, et c'est ce que j'ai proposé. C'était trop beau pour ne pas être partagé.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350.
Dans un poêlon, une saucisse brune et crumble de votre choix, il m'est arrivé d'avoir une saucisse italienne à l'époque.
Ajouter l'ail dans la poêle et poursuivre la cuisson environ 2 minutes. Retirer du feu et réserver.
Graisser un plat de cuisson en pain de verre et ajouter des cubes de brioche au fond.
Recouvrir le pain du mélange saucisse et ail.
Dans un bol, mélanger les œufs, la crème épaisse et le reste des ingrédients.
Verser le mélange d'oeufs sur les saucisses et le pain et garnir de fromage.
Envelopper dans une pellicule plastique et laisser reposer environ 20 minutes.
Enlevez la pellicule de plastique et faites cuire au four pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le haut soit doré et pétillant.