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Cumthru$tompn!
Brochettes de porc 'n'
Ces brochettes colorées de notre cuisine test proposent du porc tendre et des légumes frais dans une marinade sucrée et épicée.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce hoisin
- 1/4 cuillère à café de zeste de lime râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à café de coriandre fraîche émincée
- 1/2 cuillère à café de vinaigre de vin rouge
- 1.25 poivron vert moyen, coupé en morceaux de centimètre
Préparation
-
Dans un petit bol, mélanger les neuf premiers ingrédients.Passer la marinade entre deux grands bol.Ajouter le porc dans un bol et les légumes dans un autre; retourner pour enrober. Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures.
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Égouttez et jetez la marinade.Enfilez 4 brochettes en métal ou en bois imbibé. Enfilez alternativement porc, courge, poivron vert et oignon.Grillez, couvrez à feu moyen ou faites griller à 4-6 ° pendant à couvert du feu pendant 5 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus de porc soit clair.
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