Brochettes de porc 'n'

Name: brochettes de porc 'n'
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce hoisin; 1/4 cuillère à café de zeste de lime râpé; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1 cuillère à soupe de miel; 2 cuillères à café de coriandre fraîche émincée; 1/2 cuillère à café de vinaigre de vin rouge; 1.25 poivron vert moyen, coupé en morceaux de centimètre; 1/4 cuillère à café de zeste de lime râpé; 1/8 cuillère à café de sel; Filet de porc de 200 grammes, coupé en cubes d'un centimètre; 2,5 petites courges d'été jaunes, coupées en tranches d'un centimètre; 1.25 poivron vert moyen, coupé en morceaux de centimètre; 1/2 sweet onion, cut into 4 wedges

Ces brochettes colorées de notre cuisine test proposent du porc tendre et des légumes frais dans une marinade sucrée et épicée.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les neuf premiers ingrédients.Passer la marinade entre deux grands bol.Ajouter le porc dans un bol et les légumes dans un autre; retourner pour enrober. Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures.
Égouttez et jetez la marinade.Enfilez 4 brochettes en métal ou en bois imbibé. Enfilez alternativement porc, courge, poivron vert et oignon.Grillez, couvrez à feu moyen ou faites griller à 4-6 ° pendant à couvert du feu pendant 5 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus de porc soit clair.