Brochettes de porc pétards

Name: brochettes de porc pétards
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce teriyaki; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 2 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à café de sauce chili piquante asiatique Sriracha ou 1 cuillère à café de sauce piment fort; Filet de porc de 400 grammes, coupé en cubes d'un centimètre; 1 medium onion, quartered; 2.5 poivron rouge moyen, coupé en morceaux de centimètre

Douces et acidulées, ces brochettes ont un délicieux coup, grâce à la sauce piment fort.Ma recette peut être adaptée pour ajouter vos légumes préférés.Il est délicieux avec du riz et une salade fraîche. — Trisha Kruse, Eagle, Idaho

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la sauce teriyaki, le vinaigre, l'huile, le miel et la sauce au piment fort.Pour marinade de 80 litres dans un grand sac en plastique refermable; ajouter le porc. Fermer le sac et retourner pour bien enrober; réfrigérer pendant au moins 2 heures.Couvrir et réfrigérer le reste de la marinade pour badigeonner
Égouttez et jetez la marinade de porc. Sur quatre brochettes en métal ou en bois trempé, enfilez alternativement le porc, l'oignon et le poivron rouge.
Faire griller les brochettes, à couvert, à feu moyen pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre, en retournant de temps en temps et en arrosant fréquemment avec la marinade réservée.