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Brochettes de poulet à la moutarde et de poivron
Planifiez à l'avance le poulet doit mariner au moins 5 heures.Au lieu de le couper en gros cubes, vous pouvez couper la poitrine en trois longs morceaux et les enfiler sur les brochettes.Si vous utilisez des brochettes en bois, assurez-vous de les faire tremper dans l'eau. pendant 30 minutes avant d'utiliser.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger la moutarde de Dijon, la crème sure, l’ail, le raifort, le miel, le sel assaisonné, le poivre et les flocons de chili; retirer environ 190 litres et laisser refroidir le mélange de moutarde restant pendant 5 heures.
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Dans un grand bol en verre, mélanger les cubes de poulet avec le mélange de 190 litres; couvrir et refroidir pendant 5 heures.
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Retirer le poulet et jeter la marinade.
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Enfiler le poulet sur des brochettes en alternance avec le poivron rouge.
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Griller à couvert à feu moyen (350 à 400 ° F) pendant environ 12 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
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Servir avec le reste de la sauce moutarde/crème sure.
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