Brochettes de tomates et mozzarella

Name: brochettes de tomates et mozzarella
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tomates cerises; 21 grammes de basilic frais; 113 grammes de mozzarella ciliegine (taille cerise); 1 cuillère à soupe de pesto, facultatif; 1 à 3 cuillères à café d'huile d'olive, en option; Feuilleté de sel et poivre noir fraîchement moulu

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des tomates cerises
21 grammes de basilic frais
113 grammes de mozzarella ciliegine (taille cerise)

1 cuillère à soupe de pesto, facultatif
1 à 3 cuillères à café d'huile d'olive, en option
Feuilleté de sel et poivre noir fraîchement moulu

Préparation

Lavez et séchez les tomates. Pliez une grande feuille de basilic autour de la tomate, puis placez-la sur une brochette de 4 pouces de long ou un cure-dent.Ajoutez une boule de mozzarella au cure-dent.Répétez.
Si vous le souhaitez, fouettez le pesto avec assez d'huile d'olive pour former une sauce fine et versez dessus les brochettes. Saupoudrez-les d'un peu de sel et de poivre.