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Islandgurl4
Brocoli à la vapeur rabe
Une préparation simple et légère de brocoli rabé. D'après ce que j'ai compris, la prononciation correcte est le brocoli Rah-Pay.
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Ingrédients
Préparation
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Coupez le brocoli en coupant le bas des tiges. Rincez bien et égouttez-les pour que les gouttelettes d'eau restent sur le brocoli.
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Faire chauffer l'huile dans une poêle épaisse.Ajouter l'ail et les flocons de poivron rouge.Ajouter le broccoli rabe et remuer jusqu'à ce que les feuilles commencent à se flétrir.Assaisonner avec du sel et du poivre.Couvrir la poêle et laisser cuire 3 à 5 minutes en retournant de temps en temps.
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