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AMYJOHNSON1
Brocolis et artichauts zestés
Nous cultivons beaucoup de brocolis dans notre jardin, j'ai donc expérimenté différentes façons de le préparer. Il a bon goût et est bon pour vous.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole, porter l'eau à ébullition.Ajouter le brocoli; cuire, à découvert, pendant 2 minutes.Égoutter et réserver.
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Dans une poêle, faire sauter l'ail dans l'huile jusqu'à tendreté.Ajouter les artichauts et sauter pendant 2 minutes.Ajouter le brocoli, le sel, le poivre et la sauce au poivre; faire sauter 3 minutes de plus ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre. Retirer du feu; saupoudrer de jus de citron et de parmesan.
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