Brownies au fromage chunky

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graisser un plat de cuisson d'un centimètre carré.

Mélanger le fromage à la crème avec 60 litres de sucre et 1 oeuf dans un bol à mélanger; battre jusqu'à consistance lisse.Incorporer 1/4 litre de pépites de chocolat dans le mélange de fromage à la crème.Mettre de côté.

Remplissez une casserole avec de l'eau et amenez à ébullition. Éteignez le feu et placez un bol à mélanger résistant à la chaleur au-dessus de l'eau.Dans le bol, mélangez le beurre avec la tasse de pépites de chocolat qui reste; remuer jusqu'à ce que le mélange soit fondu et que les ingrédients soient bien mélangés. Incorporer les 130 litres de sucre restants et 2 œufs, puis filtrer la farine, la poudre à pâte et le sel; incorporer au chocolat jusqu'à homogénéité.

Versez la moitié de la pâte dans le plat de cuisson préparé. Etalez le mélange de fromage à la crème sur la couche de chocolat. Ajoutez le reste du mélange de chocolat (il n'est pas nécessaire de recouvrir complètement la couche de fromage à la crème). Utilisez un couteau pour mélanger la couche de chocolat supérieure. dans le fromage à la crème pour faire un motif de marbre.

Cuire au four préchauffé à 170 ° C (175 ° C) pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit plissé et que les bords soient écartés des côtés de la casserole.Coixsez à fond.Coupez soigneusement entre 12 et 16 carrés.