Brownies aux épinards

Name: brownies aux épinards
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 24
Ingredients: 1 paquet d'épinards (284 grammes), rincé et haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de levure chimique; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu; 1 onion, chopped; 1 (227 grammes) paquet de fromage mozzarella râpé

Ils ressemblent à des brownies, mais ils ne sont pas sucrés! Voici un moyen merveilleux d'avoir des épinards.C'est un régal que mes filles adorent manger.Deux emballages de 284 grammes d'épinards surgelés, cuits, peuvent être substitués aux produits frais.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C). Graisser légèrement un plat allant au four de 23x33 cm.
Placer les épinards dans une casserole moyenne avec suffisamment d'eau pour couvrir.Amener à ébullition.Baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les épinards soient mous, environ 3 minutes.Enlever du feu, égoutter et réserver.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte. Incorporer les œufs, le lait et le beurre.Mélanger les épinards, les oignons et le fromage mozzarella.
Transférer le mélange dans le plat de cuisson préparé.Cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Laissez refroidir avant de servir.