Ceviche de mangue mexicaine et poisson blanc

Name: ceviche de mangue mexicaine et poisson blanc
Total time: 115 min
Yield: 12
Ingredients: 900 grammes de poisson blanc, coupé en petits cubes; 4 citrons verts; 1/2 orange, jus; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 poivron vert haché; 2 mangues, coupées en cubes; 5 green onions, chopped; 3 tomates, épépinées et hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre fraîche hachée; sel et poivre noir au goût

Frais et délicieux, ce ceviche mexicain ajoutera du punch à votre prochaine fête. Une entrée ou une collation facile à faire sans cuisson, à préparer.Servez avec des croustilles tortillas, de l’avocat, des quartiers de lime et du sel pour garnir.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le poisson blanc, le jus de citron vert, le jus d'orange, l'huile et le piment dans un bol en verre ou en céramique. Couvrir d'une pellicule de plastique et mettre au réfrigérateur pendant 90 minutes.
Mélanger les mangues et les oignons verts, couvrir et laisser refroidir 10 minutes de plus.
Incorporer délicatement les tomates et la coriandre. Saler, poivrer et servir immédiatement.