Brownies de canne à sucre à la menthe poivrée

Name: brownies de canne à sucre à la menthe poivrée
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 4 1/2 cuillères à soupe de cacao de bonne qualité; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant de la farine tout usage; 1/8 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/8 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de margarine fondue (non hydrogénée comme le bécel, assurez-vous que 1 c. À soupe = environ 100 calories); 3/4 cuillère à café de vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1 blanc d'oeuf; 6 cuillères à soupe de compote de pommes non sucrée (lisse); 1/4-1 / 2 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée; 2 cuillères à soupe de cannes de bonbon à la menthe poivrée concassées grossièrement; 3 -3 1/2 cuillères à soupe de pépites de chocolat mi-sucré, divisées (voir ci-dessous)

Ingrédients

Préparation

Battre ensemble la margarine fondue, le cacao, le sucre, l'œuf, la compote de pommes, l'extrait de menthe poivrée et la vanille.
Incorporer délicatement les farines, le bicarbonate de soude, 1-1.5 cuillère à soupe de pépites de chocolat (mettre de côté le reste) et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, sans trop mélanger.
Graisser le moule à pain et saupoudrer légèrement de cacao, puis cuire à 350 ° C pendant 25-30 minutes.
Sortir du four et garnir de cannes de bonbon écrasées, puis des pépites de chocolat restantes.Remettre au four pendant 30 secondes (sans laisser fondre).
Refroidissez puis réfrigérez avant de profiter.