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Jedigeek
Brownies fudgy au cacao hollandais et glaçage au fudge de Cheyenne
C'est une recette que ma fille de 13 ans a inventée après avoir essayé différentes recettes au cours du mois écoulé ... Nous avons tous considéré qu'il s'agissait d'un "gardien" dans notre maison et continuerons à faire des brownies à partir de maintenant! Si simple, et je n'ai même pas eu à aller au magasin pour acheter plus d'ingrédients! On dirait un gâteau, mais le goût est flou et caoutchouteux ... De très bons brownies! P.S. Mon bébé, Cheyenne, a pris toutes les photos elle-même pendant que je travaillais !!! AWWWW! :)
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Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre transformé hollandais
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage
- 1/4 cuillère à café de sel
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des noix hachées
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre transformé hollandais
- 1 cuillère à soupe de sirop de maïs Karo léger
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'eau
Préparation
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Dans un petit bol, battre le beurre fondu, le cacao, le sirop de maïs et la vanille jusqu'à homogénéité. Ajouter le sucre en poudre et l'eau, et battre (à la main avec un fouet) jusqu'à consistance homogène.
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Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre ou la margarine.
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Retirer du beurre fondu ou de la margarine du feu, ajouter le cacao et remuer jusqu'à consistance homogène.
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Ajouter le sucre et bien mélanger.
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Ajoutez les œufs un à la fois et battez bien.
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Incorporer la vanille, la farine et le sel.DANS PAS DE SURBAT.
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Incorporer les noix, si désiré.
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Étendre dans un plat en verre préparé et cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, mais que les côtés ne soient pas encore durs et croustillants.
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Refroidissez complètement avant de garnir de glaçage.
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GLACE DE FUDGE :.
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In a small bowl, beat melted butter, cocoa, corn syrup and vanilla until blended. Add powdered sugar and water, and beat (by hand with a wisk) until spreading consistency.
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Après avoir étalé le glaçage sur des brownies refroidis, laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 45 minutes.
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