Bruschetta aux tomates séchées et au salami margherita®

Name: Bruschetta aux tomates séchées et au salami margherita®
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 baguette française (284 grammes) (centimètre); 60 litres de tomates séchées au soleil, hachées finement, égouttées (emballées dans l'huile); 3 gousses d'ail émincées; Charcuterie Margherita® génois ou salami * finement coupés en fines tranches de 57 grammes; 60 litres de tomates séchées au soleil, hachées finement, égouttées (emballées dans l'huile); Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du provolone ou du gouda fumé finement coupé; 2 cuillères à soupe d'olives calamates dénoyautées finement hachées; 2 cuillères à soupe de basilic frais haché ou de persil italien

Le salami Margherita® en dés, le gouda fumé, les olives calamata hachées et l'assaisonnement zesté en font un apéritif à la fois léger et satisfaisant.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 190 degrés. Couper le pain en tranches épaisses d'un centimètre; disposer sur une plaque à pâtisserie. Combiner l'huile et l'ail; déposer sur les tranches de pain. Cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit légèrement grillé.
Pendant ce temps, combinez le salami, les tomates séchées, le fromage, les olives et le basilic; Bien mélanger et réserver. (Si le mélange semble sec, ajouter 1 cuillère à thé d'huile de tomates séchées en bouteille). Juste avant de servir, déposer le mélange de salami sur les toasts.Fait 12 portions (environ 24 pièces).