Bulgogi bâclé

Name: bulgogi bâclé
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Pickles rapides:; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre de riz; 130 litres d'eau; 2 cuillères à soupe de sucre de canne brut; 1 cuillère à soupe de sauce sriracha; 1 petit concombre, émincé; 1/2 small red onion, sliced into petals; Bulgogi:; Boeuf haché maigre de 400 grammes; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la sauce de soja à teneur réduite en sodium; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; 3 green onions, chopped; 2 cuillères à café d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe de sauce sriracha; 1 cuillère à café de purée d'ail; 1 cuillère à café de pâte de gingembre; 6 pains à burger aux graines de sésame

Fatigué du même vieux Sloppy Joes ennuyeux? Changez les choses avec cette touche coréenne.

Ingrédients

Préparation

Amenez le vinaigre de riz, l'eau, le sucre et le sriracha à ébullition dans une petite casserole à feu moyen. Faites cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissout, environ 2 minutes.Placez le concombre et l'oignon rouge dans un plat et versez le mélange au vinaigre sur le dessus. Mettez de côté pour mariner pendant que vous préparez le bulgogi.
Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire et mélanger le bœuf haché dans la poêle jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé, environ 5 minutes.Vider et jeter la graisse; remettre le bœuf dans la poêle.Ajouter la sauce de soja, la cassonade, les oignons verts, l'huile de sésame, la sriracha, l'ail et le gingembre.Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe environ 8 minutes.
Servir le mélange de bulgogi sur des petits pains à hamburger garnis de concombres et d'oignons marinés.