Bulgur pilaf avec cosses de pois

Name: bulgur pilaf avec cosses de pois
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (397 grammes) de bouillon de poulet; 130 litres d'eau; 1 cuillère à café de feuilles de thym séchées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du blé bulgare non cuit; 1 cuillère à café d'huile de canola; 1/4 litre de pois mange-tout, coupé en morceaux de 0,75 '; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du poivron rouge finement haché; A cup with a capacity of 80 ml containing finely chooped green onion ( about 5 medium )

J'adore les cosses de pois et je suis toujours à la recherche d'une nouvelle façon de les cuisiner. Je l'ai reçu du site Web eat better America.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole de 2 litres, faire chauffer le bouillon, l’eau et le thym à ébullition. Incorporer le bulgur. Couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le bulgur soit tendre et l’eau absorbée.
Pendant ce temps, dans une poêle de 20 cm, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif.Ajouter les pois, les poivrons et l'oignon.Cuire 3-4 minutes en remuant fréquemment jusqu'à tendreté.
Incorporer le mélange de pois pressé au bulgur cuit.