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OLENSKA
Burgers au sud de la frontière
C'est un très bon burger! Vous devez faire attention lorsque vous les faites cuire - sans oeuf et remplissez-les, ils sont délicats.Ajoutez ce que vous voulez avec d'autres garnitures.Vous avez besoin de pains de bonne taille pour que ces hamburgers puissent contenir tous les condiments.
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Ingrédients
- 600 grammes de boeuf haché maigre, plus si vous voulez des hamburgers plus grands
- 6 cuillères à soupe de haricots frits
- 2 piments jalapeno, épépinés, déveinés et finement hachés (ou plus doux)
- 4 tablespoons sweet onions, chopped
- 4 cuillères à soupe de salsa chaude
- 4 tranches de fromage mozzarella (ou autre fromage)
- 8 champignons, nettoyés et tranchés
Préparation
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Divisez le hamburger en 4 portions égales et faites 2 galettes de chaque portion (si vous utilisez des brioches italiennes, placez les galettes oblongues à la taille du pain.) Sur 4 des 8 galettes, mettez une cuillère à soupe de haricots grillés, saupoudrez de piment jalapeno et d'une cuillère à soupe de oignons, sel et poivre Placez la deuxième pattie sur le dessus et fermez bien.
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Vraiment les tapoter afin qu'ils ne se décomposent pas pendant la cuisson.
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Si vous faites un barbecue, je vous recommande d’utiliser un poêlon à frire ou un gril massif pour les cuire à l’intérieur ou à l’avance afin d’éviter qu’ils ne deviennent le carburant du barbecue.
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Ces hamburgers sont délicats car ils ne contiennent aucune charge.
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Ou pan pany Lorsque les hamburgers sont cuits sur un côté (environ 6 minutes), retournez et.
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Ajoutez les champignons, couvrez d'un couvercle et terminez la cuisson.
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Coupez les petits pains et commencez à griller un côté. Quand ils sont légèrement dorés, ajoutez le fromage et continuez à chauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Assemblez le hamburger, beurrez le pain si vous le souhaitez, mettez le bacon et les champignons puis le hamburger, garnissez avec la salsa, l'avacado et la crème sure .
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