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SUSE148
Burgers de Bourgogne grillés
J'ai trouvé cela sur le site de Betty Crocker. C'est une variante du Burger Beer Burger grillé qui utilise du vin de Bourgogne à la place de la bière.Il ajoute une saveur moelleuse et salée à votre bouillon de pub habituel! J'aimerais faire sauter des champignons et y faire fondre du fromage suisse.Laissez reposer le mélange pour hamburger pendant une demi-heure avant de les jeter sur le gril.Il permet aux arômes de se fondre et donne un goût plus robuste aux hamburgers . (Le temps de préparation comprend le temps de réfrigération).
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients sauf les petits pains, le ketchup et les cornichons. Couvrir et réfrigérer pendant une demi-heure afin de mélanger les arômes (inutile, mais recommandé).
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Façonner le mélange en 15 galettes d'environ 2 cm d'épaisseur.
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Réchauffer le gaz ou le charbon de bois.
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Placer les galettes sur une grille à feu moyen. Couvrir le gril; cuire 10 à 15 minutes, en tournant une fois, jusqu'à ce que le thermomètre à viande inséré au centre des galettes indique 160 ° F.
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Ajouter les petits pains, les côtés coupés vers le bas, pendant les 4 dernières minutes de cuisson ou jusqu'à ce que grillé.
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Top hamburgers avec des planches de ketchup et cornichons; servir sur des petits pains.
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