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SYNEVA B
Burrito au poulet chimi épicé
Un tas de délicieux poulet épicé à la mijoteuse et à la mijoteuse enveloppé dans un burrito, cuit et recouvert d'une sauce jalapeno.
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 900 grammes de poitrines de poulet désossées
- 3/8 litre de bouillon de poulet
- 6 green onions, chopped
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 2 cuillères à soupe de cumin moulu
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili
- 1 cuillère à café de poivre de Cayenne
Préparation
-
Sauce Jalapeno :.
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Mettez le poulet dans la mijoteuse.
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Ajoutez un peu de bouillon de poulet dans la casserole pour détacher les restes dorés.
-
Ajouter les oignons et le poivron vert jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
-
Ajouter la tomate et le reste du bouillon de poulet.
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Mettez le tout dans la cocotte avec le poulet.
-
Cuire à la mijoteuse pendant 4-5 heures jusqu'à ce que le poulet se sépare et soit tendre.
-
Déchiqueter à la fourchette.
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Remplir les tortillas de poulet et les envelopper. Les placer sur du papier sulfurisé
-
Donnez une brosse rapide avec du beurre.Cuire au four à 350 pendant 30 minutes.
-
Jalapeno Sauce:.
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Faire fondre le beurre dans une poêle.
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Ajouter la farine en remuant rapidement.
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Laisser dorer un peu et ajouter le bouillon de poulet.
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Ajouter la moitié de la crème sure, du jalapenos et de la poudre d'ail.
-
Laisser mijoter et laisser épaissir.
-
Retirer du feu et ajouter le reste de la crème sure.
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