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KokinaGoddess
Butterfinger candy bar crème glacée
Vous pouvez compter sur un bol crémeux de cette gâterie tentante pour vaincre la chaleur estivale.Il est facile à préparer et les enfants adorent la combinaison croquante de friandises et de glaces.Personnes font la queue lors de nos soirées glaces à l’église.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole épaisse, faites chauffer la crème et le lait à 175 ° C; incorporer le sucre et le sel jusqu'à dissolution. Mélanger une petite quantité du mélange chaud dans les œufs.
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Remettez le tout dans la casserole en fouettant constamment. Faites cuire et remuez à feu doux jusqu'à ce que le mélange atteigne au moins 160 ° et recouvre le dos d'une cuillère en métal.
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Retirer du feu. Refroidir rapidement en plaçant la casserole dans un bol d'eau glacée; remuer pendant 2 minutes.Incorporer le mélange à la vanille.appuyer sur une pellicule de plastique sur la surface de la crème anglaise. Réfrigérer plusieurs heures ou toute la nuit.
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Incorporer les barres de chocolat.Remplir le cylindre du congélateur à glace aux deux tiers; congelez selon les instructions du fabricant.Refriger le reste du mélange jusqu'au moment de le congeler.Laissez-le mûrir dans un congélateur pour crème glacée ou fermez-le au réfrigérateur-congélateur pendant 2 à 4 heures avant de servir.
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